我们准备在新疆做个“林果工坊”

我在新疆阿克苏地区温宿县已经快待满半年了,大部分时间都在繁忙的工作中,从早上7点多起来,然后慢跑一个小时去吃早餐,吃好早餐就进入工作状态,慢慢地这也成了我在这边的生活习惯。

晚上基本上要工作到10点多,剩下的11点到12点之间留给自己思考以及写作。

今天我准备给大家介绍下我们正准备做的“林果工坊”。阿克苏苹果是大家听到最多的,还有核桃和红枣等,然而,我们却不知道这里的“温宿县”历史悠久,温宿是古西域三十六国之一姑墨国所在地,也是古丝绸之路上的著名驿站商埠,张骞、班超、鸠摩罗什、玄奘、李白、林则徐等历史名人都曾相继在这里留下历史的足迹;境内的千年古墓群、高老庄遗址、流沙河、王子墓、王母坟等都是古丝绸之路历史的见证。

另外就是植树造林的典型代表“柯柯牙”精神,我第一次来到温宿,就去看了柯柯牙纪念馆,通过对纪念馆的了解,我们认识到什么才是“自力更生、团结奋进、艰苦创业、无私奉献”的柯柯牙精神。

因此,我认为温宿县想要重新挖掘产业和文化,应该从林果产业、姑墨文化、柯柯牙精神着手。

6月份,一个偶然的机会,我们发现了一个离柯柯牙林果基地很近的乡村,部分资源处于闲置状态,经过讨论研究后,我们打算做一个天山脚下的度假天堂,而“林果工坊”就在这个度假村的整体项目里面,整个项目基于利用当地闲置资源进行盘活而做,背靠天山雪山,面对柯柯牙林果基地,得天独厚的资源很适合做我们想做的“林果工坊”,未来附近还有号称第二条“独库公路”的“温昭公路”已经开工建设,这一切让我们看到未来的更多可能。

之所以想要去做一个林果工坊,是因为我们发现这边的林果基础都很不错,但大都卖鲜果和干果,其他的围绕林果美食体验比较少,而工坊需要的是一种体验,另外就是产品的创新和文化的结合,这里是缺失的。

经过我们的思考和考察之后,我们盘下了一个闲置的幼儿园,对操场进行了改造,改造成足球场、林果工坊、农创客培训中心等,虽然我们还不知道未来如何运营得更好,但经过一个月不到的时间,就已经有雏形,就是相当不容易的事了。

从空间的改造、到墙的颜色、再到窗户、里面的吧台、桌椅,还有门外的足球场都是我们自己思考怎么来改造和设计,我们要的就是过程和体验,也许会有很多不足,但在这过程中有我们自己的思考和经历。

一天天过去,林果工坊还有整个度假村慢慢变得漂亮了,接下来就是思考后续的运营模式了,希望这里能一天天变好。

 

 

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